La Canette de Challans, voyage à Marrakech
Notre filet de Canette de Challans sera présent sur la Carte du Palace Ksar Char-Bagh à Marrakech.
Notre client, le Chef Jean-Marc Tachet, Meilleur Ouvrier de France, sera aux fourneaux les 15 et 16 septembre 2016.
Notre filet de canette sera accompagné de navets confits à l’orange et morilles au jus de carcasse avant d’être préalablement rôti aux épices douces.
Bon appétit à tous ceux et celles qui auront la chance de déguster ce merveilleux produit.
